【亀田製菓 技のこだ割り揚】濃厚でまろやか ついつい買ってしまいます
私のよく行くコンビニには亀田製菓の「技のこだ割り」という煎餅が置いてあります。
いつもはだいたい「醤油味」が置いてあるのですが、稀に「揚げ煎餅」の時があります。
私はこちらの方が断然美味しいと思うのですが滅多に見かけません。
今回たまたま置いてあったので買ってみました。
亀田製菓 技のこだ割り揚
「技のこだ割り」は一度焼き上げ特製醤油だれで味付けした堅焼煎餅をわざと割って、さらにたまり醤油をベースにした特性醤油だれに漬け込みます。
この二度づけ製法により濃厚な醤油味を実現し、割っていることによりひとかけらごとの均一でない様々な歯ごたえと味の濃淡を楽しめます。
その中でこの「技のこだ割り 揚げ」は
生地を低温の油でじっくり揚げることで、ザクッと砕ける心地よい歯ごたえに仕上げました。独特のほぐれる触感で食べやすさにもこだわっています。
ちなみ普段コンビニでよく見かけるのはこちら
「技のこだ割り たまり醤油味」
こんな感じでよく見かけます。
私の近所だけなのでしょうか、「技のこだ割り 揚」はなかなか見かけません。
亀田製菓 技のこだ割り揚
亀田製菓 技のこだ割り 揚 のデータは以下のとおりです。
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製造メーカー：亀田製菓株式会社
分類：米菓
内容量：55g
熱量：268kcal
たんぱく質：3.2g
脂質：12.9g
炭水化物：34.8g
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コンビニで購入して価格は税込138円です。
亀田製菓 技のこだ割り揚のレビュー
袋を見ると、まず「揚」の文字が目を引きますね。
袋を開けると香ばしい醤油の香りがいいですね。
割れ煎餅なので断面にたっぷり醤油が染み込み濃厚な味わいです。
これって「技のこだ割り たまり醤油味」をそのままあげたのですかね。
たまり醤油の濃厚な旨みが揚げたことによってそれがまろやかになった感じがします。
歌舞伎揚よりも辛口で濃厚な揚げ煎餅になっています。
食感は硬めです。
個人的には大好きです。
ただ、あまりコンビニで見かけないのが残念です。
コンビニで見かけるとついつい買ってしまう大好きな商品です。